Clik here to view.
Cartofii Perfecțiunea
Perfecțiunea e bună, cât de cât. Trebuie doar să te ții de ea. În fond, se ține omul chiar și de barele din tramvaie și trolee, ce mai contează un compromis în plus?! Vă trebuie niște aromate: cimbru,...
View ArticleClik here to view.
Orce fraer poa’ să dea attend la propria lansare de carte
Eu am dat interested. Prefer să rămân echidistant și să încep cu lucrurile importante. Tre’ să te preocupe, cumva, cât de cât absolut tot ce faci, nu să acționezi mecanic, poate chiar din interes. Iar...
View ArticleClik here to view.
Banii, roboții și Luduș
Omer Tetik e CEO Banca Transilvania. E turc, născut în Germania, și vorbește foarte bine românește. A venit demult în România, e căsătorit cu o româncă, are doi copii și unul pe cale să se nască și...
View ArticleClik here to view.
Numai împreună putem fi cu toții
Platon a spus asta. Sau dacă nu a spus-o el, sigur a zis-o altcineva. Nu e clar cum a supraviețuit până acum omenirea, fără să aibă acces în masă la citatele inspiraționale așezate frumos peste un...
View ArticleClik here to view.
Tu să taci când vorbeşti cu mine!
Zici si tu ceva? Păi… De ce nu spui nimic? Pentru că vorbeşti tu şi te ascultam. Da, ce să spun, niciodată nu mă asculti cand vorbesc. Şi mă mai şi întrerupi.
View ArticleEfectul Mno!
Vorbeam cu un prieten din Cluj despre cum e vremea, mno, la ei. Mno este efectul clasic de încetinire a trecerii timpului, specific acestei regiuni a ţării noastre. Bei o cafia, stai pe canapia şi n-ai...
View ArticleClik here to view.
Blocat în trafic cu Regele
Suntem o specie blocată în trafic. O specie care îşi petrece timpul aşteptând. Aşteptarea suspendă aproape orice, nu se întâmplă nimic, coloanele înaintează încet, nu are rost să-ţi baţi capul. O...
View ArticleClik here to view.
Ou copt în chiflă cu lapte, cu jambon și alte nimicuri
Eu nu aş găti nimic de Valentine”s day sau cu alte ocazii aparent romantice. Orice fraier poate să gătească cina. E mult mai important să fii pregătit pentru a doua zi. Ce se găteşte dimineaţa te...
View ArticleClik here to view.
De Crăciun punem bun în nebun
O casieră privește în gol în noaptea de Ajun. Zâmbește cu ochii, însă, când ia punga cu mălai a singurului client din magazin, aproape de ora 10. Trebuie să fie tare greu să lucrați așa târziu în...
View ArticleClik here to view.
Salată caldă cu roșii coapte și prosciutto crocant
Toți suntem rău vegani de Crăciun. Dar putem recupera. Pentru că atunci când e frig afară iar roșiile nu mai sunt gustoase, încingem cuptorul la 180 de grade și facem o salată călduță și bună. Întâi...
View ArticleClik here to view.
Cafeaua uitării de sine. Și cigarettes.
Îmi place să beau cafea la Steam, pe Dacia. De cele mai multe ori, iau flat white, cam două cești. Am trecut într-o zi cu soare și am rămas la vorbe cu doi amici, care fumau pe scările din față. Nu...
View ArticleClik here to view.
Întunericul și orcii trebuie împiedicați să stăpânească lumea
În acest interviu amenințam că m-aș putea întoarce la radio. Între timp, am făcut și asta. Restul rămâne cum am discutat. Las aici două pasaje mai kinky din conversație, restul le descoperiți singuri,...
View ArticleClik here to view.
Toast cu struguri copți, cremă de brînză și nuci leșinate în unt
Am gătit de curând kestia asta la Timișoara și lumea s-a bucurat foarte tare. E o idee minunată de party sau mic dejun de weekend. Și merge cu spumant, deci stăm liniștiți. Cum procedăm: 250 g struguri...
View ArticleClik here to view.
Coaste de miel, fripte nițel
Să gătești bine un rack of lamb poate figura pe lista universală a fricilor și fobiilor. Poate chiar alături de Deipnofobie, adică teama de conversația din timpul cinei. De fapt, e simplu. Carnea se...
View ArticleClik here to view.
Post intermitent. Ziua 1
M-am gândit să refac un pic viața corpului meu. În primul rând, l-am cântarit și are 101 kg. E mult chiar și pentru un brăilean de 1.81 m, care face 130 de flotări, dimineata, la ora 5. Atât s-a...
View ArticleClik here to view.
Post intermitent. Ziua 4
E joi, vine badea pe la noi, cum sublinia adeseori și Mircea Eliade. E a patra zi de adaptare la postul intermitent și momentul trezirii dimineața e cam ca o frânare după ce ai atins 400 km la ora....
View ArticleClik here to view.
Mâncărică de coaste de vițel, cartofi și bolbotine din supă si sosuleț cu...
Vegetarienii, cu fața la perete! Mâncărica de cartofi cu sos de roșii e ceva care e in sângele românilor din sud. Eu i-am dat un brânci către cealaltă stânca de la Gibraltar a Munteniei, prazul cu...
View ArticleClik here to view.
Supă clară de coaste de vițel
Când vrei să simți că te mângâie Dumniezo în cerul gurii, gătește supa asta. Eu voiam să fac și niște cartofi la cuptor și aveam nevoie de o supă bună de vită, așa că iese de o masă completă. Totul e...
View ArticleClik here to view.
Nu iese sfîrrrr fără foc!
Grataragiii preferă filmele cu sfîrrrrșit fericit. Și cîtă vreme nu faci grătarul în living sau în saună, sunt mari șanse să se și întâmple. Pe de altă parte, grătarul de 1 mai e un prilej minunat de...
View Article